segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

Primeiro Questionário sobre Vinhos

Pessoal!!!
Publicando um questionário sobre vinhos, para que vocês possam avaliar seus conhecimentos sobre vinhos e se divertirem. Comentem suas respostas. Futuramente publicarei o gabarito. Fiquem de OLHO!!!

Primeiro Questionário sobre Vinhos:





QUESTÃO 1 – O profissional responsável por elaborar o vinho, grande apreciador e estudioso de vinhos e o profissional responsável pela combinação de vinhos e seus acompanhamentos, são exemplos de:

a) Sommelier – Enólogo – Enófilo.
b) Sommelier – Enófilo – Enólogo.
c) Enólogo – Sommelier – Enófilo.
d) Enólogo – Enófilo – Sommelier.
e) Enófilo – Enólogo – Sommelier.

QUESTÃO 2 – Um elemento que NÃO influencia no envelhecimento do vinho é:

a) Luz.
b) Calor.
c) Disposição.
d) Teor alcoólico.
e) Terroir.

QUESTÃO 3 - Famoso por ser um vinho muito apreciado no mundo inteiro e tem destaque em grandes comemorações, especialmente de fim de ano. A origem do Champagne é de qual país:

a) Itália.
b) EUA.
c) Espanha.
d) França.
e) Portugal.

QUESTÃO 4 – Termo blanc de blancs é utilizado para referenciar o:

a) Champagne.
b) Vinho branco.
c) Espumante.
d) Vinho branco fortificado.
e) Vinho branco doce americano.

QUESTÃO 5 – A França é um país de destaque nas produções de grandes vinhos. NÃO é considerado um vinho francês:

a) Petrus Pomerol.
b) Château Latour.
c) Château d`Yquem.
d) Château Dom Perignon.
e) Château Lafite Rothschild.

QUESTÃO 6 – NÃO é considerado um crítico ou um avaliador do mundo dos vinhos:

a) Roberto Park.
b) Robert Parker.
c) Wine Spectator.
d) Decanter.
e) Stephen Tanzer’s.

QUESTÃO 7 – Todas são uvas de origem francesa, exceto:

a) Cabernet Franc.
b) Malbec.
c) Riesling.
d) Carmenère.
e) Gamay.

QUESTÃO 8 – São acessórios e estão relacionados com vinho, exceto:

a) Colméia.
b) Decantador.
c) Salva-gotas.
d) Rótulo.
e) Balde de Gelo.

QUESTÃO 9 – O vinho do porto é um vinho português fortificado de qual região:

A) Alentejo.
B) Dão.
C) Douro.
D) Portugal.
E) Do Porto.

QUESTÃO 10 – Qual das alternativas abaixo traduz uma expressão usada por degustadores:

a) Longo – De grande persistência.
b) Magro – Sem corpo.
c) Chato – Vinho sem expressão.
d) Oxidado – Vinho ao estilo de vinagre.
e) Austero – Vinho jovem e com carga tânica.


RESPOSTAS E COMENTÁRIOS AQUI