Postado por Blog Enofilia
Pessoal!!!
Provei sexta-feira passada esse delicioso malbec na inauguração para o público da Adega Baco Sudoeste. Confira a degustação:
Mairena Malbec 2011
- Safra: 2011;
- Conteúdo: 750ml;
- Tipo: Tinto.
Elaboração:
- Uva: 100% Malbec;
- Teor alcoólico: 13,9%;
- Amadurecimento: O vinho amadurece 6 meses em barricas de carvalho francês.
Terroir:
- País: Argentina;
- Região: Mendoza;
- Vinícola: Familia Blanco.
Descrição:
- Visual: Rubi brilhante com reflexos violetas;
- Olfativo: aromas flores e frutas negras maduras;
- Paladar: Sabor intenso, taninos maciez e equilibrados; final longo.
- Harmonização: Acompanha muito bem pratos com base em carnes vermelhas, carnes de caça maior e queijos duros com caráter.
Serviço:
- Temperatura: 16-18°C
- Potencial de Guarda: 4 anos;
Comentário - Ayrton:
- Adorei esse exemplar de malbec! Muito bom e de ótimo custo benefício! Vinho macio, equilibrado e fácil de beber. Indico!!!
Valor:
- Preço pago: R$ 69 na Adega Baco;
- Preço no mercado: R$ 69,00.
Onde Comprar:
- Loja: Adega Baco
Nota:
- Com base nos critérios adotados (na página Critérios para Nota das Degustações) tem-se:
- Garrafa (0 à 10):
- Garrafa (0 à 3): 3
- Rótulo (0 à 3): 3
- Rolha (0 à 3): 3
- Ponto extra (0 à 1): 1
- Total: 10 - Excelente.
- Marca e Expectativa ( 0 à 10):
- Marca (0 à 5): 5
- Expectativa (0 à 5): 5
- Total: 10 - Excelente.
- Olfato (0 à 30):
- Total: 25 - Ótimo.
- Paladar (0 à 40):
- Total: 36 - Ótimo.
- Custo Benefício (0 à 10):
- Total: 9 - Ótimo.
NOTA FINAL: 90 Pontos - Ótimo Vinho - Ayrton Gissoni
