Postado por Blog Enofilia
Querido confrade!
É com grande alegria que venho disponibilizar a MasterClass Online Gratuita para você. Agora, você não tem mais desculpas para não fazer um curso de vinho!
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MasterClass Online Gratuita: A Guarda e Serviço do Vinho e Outras Uvas
Conteúdo abordado: Nessa aula, vamos dar continuidade a aula de Noções Básicas Sobre Vinhos e estudar sobre a guarda e serviço do vinho. Vamos aprender como guardar um vinho, como utilizar um decanter, quais fatores influenciam na guarda de um vinho, adegas climatizadas, temperatura e cuidados no serviço do vinho e muito mais... Descubra: vinho quanto mais velho, melhor? Verdade ou Mito? E ainda, conheça as uvas Shiraz, Tannat, Sangiovese, Malbec e Riesling.
Objetivo: Saber a diferença entre um vinho de guarda e um vinho para consumo. Dominar as variáveis que influenciam na guarda do vinho: temperatura, umidade, luminosidade, tempo de guarda, vibração, ventilação e etc... Saber sobre a característica de cada uma das uvas Shiraz, Tannat, Sangiovese, Malbec e Riesling.
Objetivo: Saber a diferença entre um vinho de guarda e um vinho para consumo. Dominar as variáveis que influenciam na guarda do vinho: temperatura, umidade, luminosidade, tempo de guarda, vibração, ventilação e etc... Saber sobre a característica de cada uma das uvas Shiraz, Tannat, Sangiovese, Malbec e Riesling.
Alguns vídeos do nosso curso:
Observação: O conteúdo completo está no YouTube.
INTRODUÇÃO
VINHO QUANTO MAIS VELHO, MELHOR?
COMO ARMAZENAR O VINHO
Sobre o Professor:
Ayrton Gissoni, autor do Blog Enofilia com mais de 1 milhão de acessos. Possuo um dos instagrams de vinho mais prestigiados do Brasil (mais de 28mil seguidores). Sou formado pela WSET 3 - Wine & Spirit Education Trust e ISG 2 - International Sommelier Guild. Já fiz várias viagens internacionais nas quais visitei vinícolas no Brasil, França, Chile e Uruguai. Desde 2017, ministro cursos sobre o mundo dos vinhos com diferentes temas, desde noções básicas a temas avançados como, por exemplo, Piemonte, Vêneto, Uruguai, Alsácia, Champagne...
Além disso, possui experiência com educação, pois fui professor do prestigiado UniCEUB durante 1 ano e meio na área de TI, fui monitor de física e cálculo por 4 anos quando cursei Engenharia da Computação. Trabalhei 3 anos como analista de TI na BBTS e hoje sou concursado do Banco do Brasil. Possuo 3 especializações na área de TI.
Outros cursos gratuitos no YouTube:
Que tal abrir uma boa garrafa de vinho e fazer um CURSO DE VINHOS com o Blog Enofilia? É FÁCIL, acesse o Canal Enofilia no YouTube e confira as playlists. É IMPORTANTE acessar a playlist para ver o curso na ordem correta:
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