Postado por Blog Enofilia
Pessoal!!!
Este Post fala sobre um vinho espanhol do ClubeW Classic do ano de 2013 no mês de Março. Demorei para abri-lo... deixei envelhecendo um pouco... esperando uma boa oportunidade de degusta-lo. Esse vinho é interessante, pois apesar de ser um corte de Tempranillo com Carbenet Sauvignon, somente o Tempranillo é produzido pela vinícola espanhola. Já o Cabernet Sauvignon, foi importado da França e de bons vinhedos do Chile. Aproveite a degustação:
Penalba La Verde Tempranillo Cabernet Sauvignon 2010
- Safra: 2010;
- Conteúdo: 750ml;
- Tipo: Tinto.
Elaboração:
- Uva: 85% Tempranillo e 15% Cabernet Sauvignon;
- Teor alcoólico: 14,5%;
- Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Terroir:
- País: Espanha;
- Região: Castilla y León;
- Vinícola: Penalba La Verde.
Descrição:
- Visual: Rubi intenso;
- Olfativo: Aromas de cereja, cassis, notas de especiarias;
- Paladar: Taninos e frutas maduras, amêndoas, cereja, notas de pimenta. Corpo mediano, em boca é suave e agradável;
- Harmonização: Risoto, queijos, carnes vermelhas e massas.
Serviço:
- Temperatura: 15°C
- Potencial de Guarda: 5 anos;
Dica:
- Um corte muito interessante usando a típica cepa espanhola. Vale a pena conferir!!!
Comentário - Ayrton:
- Vinho muito bom, agradável. Preparado com muito cuidado. Elegante, corpo médio, aromas de cereja. Em boca se identifica perfeitamente amêndoas e cereja. Indico. Muito Bom!!!
Valor:
- Preço pago: R$ 47,00 na seleção do ClubeW Classic;
- Preço no mercado: R$ 70,00 na Wine.
Onde Comprar:
- Loja virtual: Wine.com
Nota:
- Com base nos critérios adotados (na página Critérios para Nota das Degustações) tem-se:
- Garrafa (0 à 10):
- Garrafa (0 à 3): 3
- Rótulo (0 à 3): 3
- Rolha (0 à 3): 2
- Ponto extra (0 à 1): 1
- Total: 9 - Ótima.
- Marca e Expectativa ( 0 à 10):
- Marca (0 à 5): 3
- Expectativa (0 à 5): 3
- Total: 6 - Bom.
- Olfato (0 à 30):
- Primário (0 à 15): 13
- Secundário (0 à 15): 13
- Total: 26 - Ótimo.
- Paladar (0 à 40):
- Total: 37 - Ótimo.
- Custo Benefício (0 à 10):
- Total: 10 - Excelente.
NOTA FINAL: 88 Pontos - Ótimo Vinho - Ayrton Gissoni
