quarta-feira, 11 de junho de 2014

Pêra-Manca Branco DOC 2010

Pessoal!!!
Tive o prazer de poder provar esse super rótulo Português!!! Experimentei esse vinho no Evento Super Adega in CasaPark. Para mim foi o vinho branco mais TOP do evento!!! Confira:

Pêra-Manca Branco DOC 2010


  • Safra: 2010;
  • Conteúdo: 750ml;
  • Tipo: Branco.
Elaboração:
  • Uva: Arinto e Antão Vaz;
  • Teor alcoólico: 13,5%;
  • Amadurecimento: Uma parte em cubas de aço inox e a outra em barricas de carvalho francês.
Terroir:
  • País: Portugal;
  • Região: Alentejo;
  • Produtor: Cartuxa - Fundação Eugênio de Almeida.
Descrição:
  • Visual: Cor citrina;
  • Olfativo: Aroma frutado persistente, fino e complexo;
  • Paladar: Na boca, taninos macios, complexos e equilibrados;
  • Harmonização: Queijos, frios, massas com molho branco, frutos do mar e risoto de camarão.
Serviço:
  • Temperatura: 10-12°C
  • Potencial de Guarda: 4-6 anos;
Comentário - Ayrton:
  • Um super vinho de um super rótulo. Muito equilibrado, taninos macios, aromas frutados e de minerais. Em boca é complexo e possui uma ótima persistência.
Valor:
  • Preço pago: Degustado no evento Super Adega in CasaPark
  • Preço no mercado: Na faixa de +/- R$ 200 na Super Adega.
Onde Comprar:
  • Super Adega Brasília.
Nota:
  • Com base nos critérios adotados (na página Critérios para Nota das Degustações) tem-se:
  • Garrafa (0 à 10):
    • Garrafa (0 à 3): 3
    • Rótulo (0 à 3): 3
    • Rolha (0 à 3): 3
    • Ponto extra (0 à 1): 1
    • Total: 10 - Excelente.
  • Marca e Expectativa ( 0 à 10):
    • Marca (0 à 5): 5
    • Expectativa (0 à 5): 4
    • Total: 10 - Excelente.
  • Olfato (0 à 30):
    • Total: 28 - Ótimo.
  • Paladar (0 à 40):
    • Total: 39 - Excelente.
  • Custo Benefício (0 à 10):
    • Total: 8 - Ótimo.

NOTA FINAL: 95 Pontos - Excelente Vinho - Ayrton Gissoni