Postado por Blog Enofilia
Pessoal!!!
Neste Post falarei sobre a uva Syrah ou Shiraz, é uma cepa muito conhecida na Austrália e em todo o mundo por ser uma uva que produz vinhos condimentados e de boa estrutura.
Você Conhece a Uva Syrah???
A Syrah faz parte de grandes vinhos das no vale do Rhône como o Hermitage e o Côtes du Rhône.
Seus Terroirs:
É uma cepa nascida no vale do Rhône na França de cepas mondeuse e savoise. Espalhou-se por todo o mundo, sobretudo na Austrália, Novo Mundo, onde dá vinhos ótimos e leva o nome de Shiraz.
Características:
Produz vinhos elegantes, sedutores, negros, estruturados, com aromas de frutas negras maduras (amora, framboesa e groselha), também em vinhos complexos apresenta aromas de chocolate, gengibre, alcaçuz, couro, violeta e especiarias.
