Postado por Blog Enofilia
Pessoal!!!
Olha só que notícia curiosa que está circulando na mídia:
Primeiro Vinho AZUL do Mundo
Seis jovens espanhóis decidiram inovar o mundo do vinho. Após dois anos de muita pesquisa e estudo, tendo ajuda de pesquisadores da Universidade do País Basco e do departamento de pesquisa alimentar do governo, eles criaram o primeiro vinho azul do mundo!!! A cor azul do vinho representa "movimento, inovação, mudança, fluidez e infinito”.
Gik é primeiro vinho de coloração azul do mercado, feito a partir de uvas vermelhas e brancas com adição de antocianinas e pigmentos que dão cor azul à bebida. Ainda, é acrescentado adoçantes para suavizar o sabor do vinho.
O primeiro lote será promocional, com custo de 10 euros por garrafa. Se tudo der certo, os jovens irão produzir o Gik em diferentes vinícolas espanholas.
