Postado por Blog Enofilia
Pessoal!!!
Muita gente me perguntando sobre o jantar com a importadora Domno (Família Valduga) que apresentou a famosa linha de champagnes Armand de Brignac da Cattier (está disponível na Super Adega). QUAL CHAMPAGNE EU MAIS GOSTEI?
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Primeiramente, quero dizer que gostei muito de todas, todas são sensacionais! Um presente de luxo e de altíssima qualidade. Cada uma das garrafas são extremamente bem feitas e cada uma possui um estilo totalmente diferente da outra. Gostei do paladar da Armand de Brignac Blanc de Blancs e dos aromas encantadores da Armand de Brignac Gold Brut. Se for para escolher, o meu estilo, fico com o GOLD.
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Armand de Brignac - Um champagne sofisticado e inesquecível!
Armand de Brignac é um produto diferenciado de tudo o que já existe no mercado de Champagnes. O Champagne exclusivo tem uma base de fãs de alto perfil, incluindo os atores Leonardo DiCaprio e George Clooney, o rapper Jay-Z, e os atletas Roger Federer e Luis Figo.
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O Armand de Brignac ficou em primeiro lugar em uma degustação com mais de 1.000 concorrentes (só champagnes). Ele tem uma produção minúscula, mas está em mais de 100 países do mundo inteiro.
O Armand de Brignac Gold Brut foi o primeiro cuvée do portfólio. A ambição da família Cattier, foi criar o melhor cuvée de prestígio para o século XXI, ainda refletindo as ricas tradições da vinificação de Champagne. É o primeiro champanhe da casa Champagne e continua a ser o mais famoso da marca. De uma riqueza que resulta da velha arte de produzir champanhe, é um trio de vintages 2009 (maior parcela do blend), 2010 e 2012 de alguns dos mais famosos terroirs da região.
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Terroir: França, Champagne - Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de La Marne;
Variedades: Chardonnay 40,0%, Pinot Noir40,0% e Pinot Meunier 20,0%.
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OPINIÃO DO BLOG: cor amarelo com reflexos dourados. Aromas de pão, brioche, tostado, frutas de caroço, notas cítricas, mel e frutas secas. Possui um buquet complexo e intenso como nunca vi igual. Me surpreendi! Em boca, apresenta uma perlagem fina, consistente, duradora, que preenche muito bem a boca. É complexo, rico e possui um toque tostado, resultado da adição do licor de expedição Armand de Brignac, envelhecido por um ano em barris de carvalho francês. Persistência altíssima. Com tantas qualidades, só posso dizer que a experiência foi PERFEITA. Um champagne inesquecível! Nota:
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Armand de Brignac Rosé foi lançado logo após a versão Gold, criado como uma expressão única e para mostrar um vinho de distinta qualidade. O Armand de Brignac Rosé é elaborado a partir da adição de 15% de vinho tinto ao assemblage final. Este Pinot Noir é colhido de vinhas velhas que produzem frutos com grande intensidade de sabor.
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Terroir: França, Champagne - Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de La Marne;
Variedades: Chardonnay 10,0%, Pinot Noir 50,0% e Pinot Meunier 40,0%.
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OPINIÃO DO BLOG: Cor rosa claro. Aroma de frutas vermelhas como morango, groselha e cereja, notas florais e de frutas secas. Um belíssimo buquet, delicado e com alta intensidade aromática. Em boca, apresenta uma perlagem fina, consistente, duradora e que preenche bem a boca. Esse champagne predomina alta intensidade de sabor de frutas negras, cereja e brioche. É muito equilibrado, delicado e persistente. Achei sensacional! Nota:
Armand de Brignac Blanc de Blancs: O cuvée 100% Chardonnay é elaborado a partir de uvas provenientes de um tradicional terroir, o Côte des Blancs. No entanto, quase metade da composição é proveniente de Montagne de Reims, que fornece maciez e leveza, colaborando para um grande potencial de envelhecimento.
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OPINIÃO DO BLOG: Cor amarelo palha. Aromas de pão, brioche, manteiga, frutas secas, pêra e maçã verde. Em boca, apresenta notas de frutas como pêra, maçã verde, pêssego e notas minerais. Possui uma perlagem fina, consistente, duradora e que preenche bem a boca. É muito equilibrado, delicado e persistente. Sem dúvida, um champagne maravilhoso. Nota:
Fotos:
Vamos as fotos com os representantes da Armand de Brignac e da Domno.
