Postado por Blog Enofilia
Pessoal!!!
Ontem (dia 28/10/2013) abri este ótimo vinho com meu amigo André Gualda que preparou um Excelente Filé Mignon ao molho madeira. Este vinho é um ótimo Bordeaux, excelente custo/benefício!!! Sem falar que é um vinho produzido no Château Laffitte!!! Lugar onde se produz um dos vinhos mais caros do mundo. Levou 90 pontos do Robert Parker.
L de Laffitte Laujac 2006
- Safra: 2006;
- Conteúdo: 750ml;
- Tipo: Tinto.
Elaboração:
- Uva: 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon;
- Teor alcoólico: 12,5%;
- Amadurecimento: 12 messes barricas de carvalho francês.
Terroir:
- País: França;
- Região: Médoc;
- Vinícola: Château Laffitte Laujac.
Descrição:
- Visual: Rubi intenso;
- Olfativo: Frutas vermelhas e negras, especiarias e carvalho;
- Paladar: Taninos presentes, Freutas vermelhas e negras, notas de especiarias, bom corpo e longa persistência;
- Harmonização: Carnes, massas e queijos.
Serviço:
- Temperatura: 16°C
- Potencial de Guarda: 10 anos;
Dica:
- Maravilhoso com o filé mignon ao molho madeira (preparado pelo André);
- É um ótimo Bordeaux por um bom preço.
Comentário - Ayrton:
- Exelente vinho, confirma a nota dada por Robert Parker e o markting feito em cima do produtor que pertence a um dos Châteaus mais caros do Médoc. Vinho de boa persistência, ótimos arromas. Um vinho simplesmente completo para uma ótima refeição! Vale muito a pena.
Valor:
- Preço pago: R$ 51,00 na Wine
- Preço no mercado: R$ 60,00 na Wine.
Onde Comprar:
- Loja virtual: www.wine.com.br.
Nota:
- Com base nos critérios adotados (na página Critérios para Nota das Degustações) tem-se:
- Garrafa (0 à 10):
- Garrafa (0 à 3): 3
- Rótulo (0 à 3): 3
- Rolha (0 à 3): 3
- Ponto extra (0 à 1): 1
- Total: 10 - Excelente.
- Marca e Expectativa ( 0 à 10):
- Marca (0 à 5): 5
- Expectativa (0 à 5): 5
- Total: 10 - Excelente.
- Olfato (0 à 30):
- Total: 25 - Ótimo.
- Paladar (0 à 40):
- Total: 34 - Ótimo.
- Custo Benefício (0 à 10):
- Total: 10 - Excelente.
NOTA FINAL: 89 Pontos - Excelente Vinho - Ayrton Gissoni
