quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

Casillero del Diablo 2010 - Cabernet Sauvignon

Pessoal!!!
Vamos degustar nesse post o famoso vinho Casillero del Diablo. Um dos vinhos mais vendidos no Brasil e de preço acessível. O Casillero 2010 da uva Cabernet Sauvignon é produzido pela prestigiada Concha y Toro e recebeu os seguintes prêmios:

Finest Value Cabernet on the Planet
Matthew Jukes,
Daily Mail
Reino Unido, Fevereiro 2012
É este o valor cabernet melhor no planeta? Eu acho que sim! Decantar este vinho e usar o seu maior
óculos, e ele vai recompensá-lo com massas de frutas groselha e um acabamento seriamente longo, elegante.

Gold Medal
Mundus Vini
Alemanha, Setembro 2011

Silver Medal
International Wine Challenge
Reino Unido, Maio 2011
Aromas de Mentol e no paladar com cerejas negras maduras. Refrescante acidez. Um vinho atraente.

Casillero del Diablo 2010 - Cabernet Sauvignon




  • Safra: 2010;
  • Conteúdo: 750ml;
  • Tipo: Tinto.
Elaboração:
  • Uva: 100% Cabernet Sauvignon;
  • Teor alcoólico: 13,5%;
  • Amadurecimento: 70% em barricas de carvalho americano por 8 meses.
Terroir:
  • País: Chile;
  • Região: Vale Central;
  • Vinícola: Concha y Toro.
Descrição:
  • Visual: Vermelho rubi intenso e profundo;
  • Olfativo: Notas de cerejas, groselhas e ameixas pretas, com toques sutis de tostado;
  • Paladar: Um corpo médio de taninos sedosos e firmes com um longo e persistente final;
  • Harmonização: Carnes vermelhas, pratos condimentados e queijos maduros como o Gruyère.
Serviço:
  • Temperatura: 15°C
  • Potencial de Guarda: 4 anos;
Dica:
  • Um ótimo Cabernet, agradável. Bom para se ter na adega para usá-lo em um jantar descomplicado. Não decepciona!!!
Comentário - Ayrton:
  • Um rótulo que expressa o potencial chileno de produzir um bom Cabernet Sauvignon. Uma compra maravilhosa de mercado. Um vinho para o dia-a-dia. Ótimo custo/benefício!!! Seu poder aromático é sensacional, para vinhos com esse preço e essa uva. Achei um pouco desequilibrado no quesito álcool. O Casillero é sempre uma boa pedida, pois nunca te decepciona. Ele é sucesso de vendas porque é bom, acompanha muito bem quase qualquer jantar. É um vinho que recomendo a todos provarem.
Valor:
  • Preço pago: R$ 23,20 na Wine;
  • Preço no mercado: R$ 35,00 na Wine, porém só tem a safra de 2011. No mercado varia por volta de 40 reais.
Onde Comprar:
  • Loja da Wine - www.wine.com.br
  • Carrefur;
  • Big Box;
  • Extra.
Nota:
  • Com base nos critérios adotados (na página Critérios para Nota das Degustações) tem-se:
  • Garrafa (0 à 10):
    • Garrafa (0 à 3): 3
    • Rótulo (0 à 3): 3
    • Rolha (0 à 3): 3
    • Ponto extra (0 à 1): 1
    • Total: 10 - Excelente.
  • Marca e Expectativa ( 0 à 10):
    • Marca (0 à 5): 5
    • Expectativa (0 à 5): 3
    • Total: 8 - Bom.
  • Olfato (0 à 30):
    • Primário (0 à 15): 15
    • Secundário (0 à 15): 13
    • Total: 27 - Ótimo.
  • Paladar (0 à 40):
    • Total: 30 - Bom.
  • Custo Benefício (0 à 10):
    • Total: 10 - Excelente.
NOTA FINAL: 85 Pontos - Ótimo Vinho - Ayrton Gissoni