Postado por Blog Enofilia
Pessoal!!! Fazendo mais uma degustação de Vinho Chileno na Adega do Baco (sudoeste) Brasília. Uma adega maravilhosa com rótulos exclusivos. Fui conhecer a máquina de degustação de vinhos! A maior do Brasil com 17 garrafas!!! Confira:
Peñalolen Cabernet Franc 2010
- Safra: 2010;
- Conteúdo: 750ml;
- Tipo: Tinto.
Elaboração:
- Uva: 100% Cabernet Franc;
- Teor alcoólico: 14,5%;
- Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês.
Terroir:
- País: Chile;
- Região: Vale de Casablanca;
- Vinícola: Peñalolen.
Descrição:
- Visual: Rubi brilhante;
- Olfativo: notas de especiarias, cereja preta e cassis;
- Paladar: Frutado, boa acidez, corpo leve.
- Harmonização: Carnes e queijos.
Serviço:
- Temperatura: 16°C
- Potencial de Guarda: 5 anos;
Comentário - Ayrton:
- Vinho muito bom. Frutado, leve, mas com boa concentração tânica. Gostei! Indico!!!
Valor:
- Preço pago: Degustado na Adega Baco;
- Preço no mercado: R$ 74 na Adega Baco.
Onde Comprar:
- Loja: Adega Baco Sudoeste - Brasília.
Nota:
- Com base nos critérios adotados (na página Critérios para Nota das Degustações) tem-se:
- Garrafa (0 à 10):
- Garrafa (0 à 3): 3
- Rótulo (0 à 3): 3
- Rolha (0 à 3): 3
- Ponto extra (0 à 1): 1
- Total: 10 - Excelente.
- Marca e Expectativa ( 0 à 10):
- Marca (0 à 5): 4
- Expectativa (0 à 5): 4
- Total: 8 - Bom.
- Olfato (0 à 30):
- Total: 28 - Ótimo.
- Paladar (0 à 40):
- Total: 34 - Ótimo.
- Custo Benefício (0 à 10):
- Total: 9 - Ótimo.
NOTA FINAL: 89 Pontos - Ótimo Vinho - Ayrton Gissoni
