Postado por Blog Enofilia
Pessoal!!! Pra você que ainda quer reviver o Decanter Wine day... Confira a degustação dos 10 melhores vinhos do evento.
Aconteceu no sábado, dia 27 de setembro de 2014, 10 às 14h. Na Enoteca Decanter, 208 sul. O TOP 10 do Wine Day:
1- Barolo Pio Cesare 2009
2- Luigi Bosca Icono 2008
3- El Principal 2009
4- Quinta da Gaivosa Douro 2008
5- Luis Cañas Reserva 2006
6- Viña Alicia Nebbiolo C. de Familia 2007
7- Glen Carlou Gravel Quarry C.S. 2008
8- Ferrari Maximum Rose
9- Chianti Classico R. Rocca Delle Macie 2009
10- Keller Grauer Burgunder Trocken 2009
Sobre a Enoteca Decanter:
Em Destaque o maravilhoso espumante Ferrari Ferrari Maximum Brut Rosé. O Espumante servido no OSCAR:
Composição de Castas: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
Amadurecimento: 36 meses ''sobre as leveduras'' na garrafa, no mínimo.
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rosada delicada. Elegante olfato de cítricos e frutas vermelhas frescas, os aportes de crosta de pão seguem sempre ao fundo a dar mais complexidade ao perfil sedutor. Ingresso cremoso em boca, com acidez firme e mineralidade apaixonante. Ótima persistência.
Para encerrar o post, confira mais algumas fotos que marcaram esta maravilhosa degustação TOP 10:
Vinhos e frios...
Quero agradecer o ingresso ao meus amigos José Filho e Nadson Sato da Enoteca Decanter Brasília. Parabéns a toda a equipe pela organização dessa degustação.
TOP 10 do Wine Day - Decanter
Aconteceu no sábado, dia 27 de setembro de 2014, 10 às 14h. Na Enoteca Decanter, 208 sul. O TOP 10 do Wine Day:
1- Barolo Pio Cesare 2009
2- Luigi Bosca Icono 2008
3- El Principal 2009
4- Quinta da Gaivosa Douro 2008
5- Luis Cañas Reserva 2006
6- Viña Alicia Nebbiolo C. de Familia 2007
7- Glen Carlou Gravel Quarry C.S. 2008
8- Ferrari Maximum Rose
9- Chianti Classico R. Rocca Delle Macie 2009
10- Keller Grauer Burgunder Trocken 2009
Fundada em Blumenau, em 1997, a Decanter tornou-se uma das maiores e mais destacadas importadoras do Brasil. Seriedade, respeito ao cliente e uma política de preços convidativos têm sidos alguns dos suportes desse crescimento, nos últimos 13 anos.
No entanto, é a esmerada Seleção de Vinhos Decanter que dá corpo à empresa. Ela alavanca o crescimento e as ações da Decanter, que hoje tem mais de 50 distribuidores por todo o país, além da rede de Enotecas Decanter. Brasília conta com a unidade localizada na Asa Sul, SCLS 208 BLOCO A LOJA 16.
Relembrar o Evento Decanter Wine Day 2014 Não tem preço...
Excelentes rótulos e muita alegria para comemorar o novo espaço!!!
Então... Vamos aos vinhos... Quero dar destaque a esses três vinhos, pois para mim, são maravilhosos:
O Famosíssimo Luigi Bosca Icono 2008, que é um vinho que conquista qualquer pessoa s2s2s2 o mais admirado vinho da Vinícola!!! E para mim... o Melhor rótulo dessa degustação. É um vinho para você comprar e abrir em uma ocasião SUPER ESPECIAL! OBS: aconselho decantar antes de servir.
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 60% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon.
AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas de carvalho francês novas dos bosques de Allier, tostadura média.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi de média concentração, halo violáceo. No aroma apresenta frutas vermelhas frescas, violeta, especiarias picantes num contexto bastante elegante. Em boca os taninos são firmes e finíssimos, textura cremosa, com longo final.
O vinho chileno El Principal, que é um dos melhores rótulos da Decanter. Sensacional!!! Maravilhoso! Espero que vocês possam prova-lo:
El Principal 2009:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 83% Cabernet Sauvignon, 17% Petit Verdot.
AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração violácea concentrada. Maduro e com intensa expressão da fruta negra (cassis, amora), também menta, tabaco e cedro. Concentrado, com notável rede de taninos finos, longo fim-de-boca.
Considerado por muitos o MELHOR RÓTULO da Decanter. O Excelente Barolo pode ser apreciado por todos que participaram do evento, os quais puderam conferir sua qualidade inigualável!!!
Pio Cesare Barolo 2009:
Composição de Castas: 100% Nebbiolo
Amadurecimento: 36 meses em carvalho, sendo 30% em barricas bordalesas e 70% em botti, barris de 2000 a 5000 litros de carvalho francês de Allier de vários anos.
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi de média intensidade, borda granada. Impactante olfato de frutas vermelhas passificadas, alcatrão, baunilha e fino tostado. Clássica disposição gustativa, definida pela firme estrutura tânica, evidente mineralidade e excelente qualidade da fruta. Longo final.
Relembrar o Evento Decanter Wine Day 2014 Não tem preço...
Excelentes rótulos e muita alegria para comemorar o novo espaço!!!
Então... Vamos aos vinhos... Quero dar destaque a esses três vinhos, pois para mim, são maravilhosos:
O Famosíssimo Luigi Bosca Icono 2008, que é um vinho que conquista qualquer pessoa s2s2s2 o mais admirado vinho da Vinícola!!! E para mim... o Melhor rótulo dessa degustação. É um vinho para você comprar e abrir em uma ocasião SUPER ESPECIAL! OBS: aconselho decantar antes de servir.
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 60% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon.
AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas de carvalho francês novas dos bosques de Allier, tostadura média.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi de média concentração, halo violáceo. No aroma apresenta frutas vermelhas frescas, violeta, especiarias picantes num contexto bastante elegante. Em boca os taninos são firmes e finíssimos, textura cremosa, com longo final.
O vinho chileno El Principal, que é um dos melhores rótulos da Decanter. Sensacional!!! Maravilhoso! Espero que vocês possam prova-lo:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 83% Cabernet Sauvignon, 17% Petit Verdot.
AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração violácea concentrada. Maduro e com intensa expressão da fruta negra (cassis, amora), também menta, tabaco e cedro. Concentrado, com notável rede de taninos finos, longo fim-de-boca.
Considerado por muitos o MELHOR RÓTULO da Decanter. O Excelente Barolo pode ser apreciado por todos que participaram do evento, os quais puderam conferir sua qualidade inigualável!!!
Pio Cesare Barolo 2009:
Composição de Castas: 100% Nebbiolo
Amadurecimento: 36 meses em carvalho, sendo 30% em barricas bordalesas e 70% em botti, barris de 2000 a 5000 litros de carvalho francês de Allier de vários anos.
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi de média intensidade, borda granada. Impactante olfato de frutas vermelhas passificadas, alcatrão, baunilha e fino tostado. Clássica disposição gustativa, definida pela firme estrutura tânica, evidente mineralidade e excelente qualidade da fruta. Longo final.
Em Destaque o maravilhoso espumante Ferrari Ferrari Maximum Brut Rosé. O Espumante servido no OSCAR:
Composição de Castas: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
Amadurecimento: 36 meses ''sobre as leveduras'' na garrafa, no mínimo.
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rosada delicada. Elegante olfato de cítricos e frutas vermelhas frescas, os aportes de crosta de pão seguem sempre ao fundo a dar mais complexidade ao perfil sedutor. Ingresso cremoso em boca, com acidez firme e mineralidade apaixonante. Ótima persistência.
Para encerrar o post, confira mais algumas fotos que marcaram esta maravilhosa degustação TOP 10:
Vinhos e frios...
