Pessoal!!!
No natal resolvi de ultima hora, abri um vinho do ClubeW Premium da Wine. Guardei ele um bom tempo antes de abri... Trata-se de um maravilhoso representante português da região do Alentejo. Confiram a degustação que harmonizei com uma boa bacalhoada =)
Julian Reynolds Alicante Bouschet 2007
- Safra: 2007;
- Conteúdo: 750ml;
- Tipo: Tinto.
Elaboração:
- Uva: 100% Alicante Bouschet;
- Teor alcoólico: 14,5%;
- Amadurecimento: 12 messes barricas de carvalho francês e 1 ano em garrafa.
Terroir:
- País: Portugal;
- Região: Alentejo;
- Vinícola: Reynolds.
Descrição:
- Visual: Vermelho Granada;
- Olfativo: Apresenta aromas de frutas negras em compota, como ameixa, amora e cereja, com notas de especiarias e café;
- Paladar: Estruturado, com bom frescor, taninos macios e elegantes num conjunto de longa e agradável persistência;
- Harmonização: Leitão assado, fraldinha na brasa com farofa úmida, tagliatelle ao sugo com bracciola, filé de costela grelhado, cordeiro ao molho de ervas e mel, risoto de funghi, mix de queijos e Bacalhoada.
Serviço:
- Temperatura: 15°C
- Potencial de Guarda: 9 anos;
Comentário - Ayrton:
- Ótimo vinho apresenta nitidamente um aroma muito agradável de cereja!!! Apresenta também especiarias. Em boca é macio, estruturado e bem frutado. Adorei!!! Um dos meus melhores vinhos!!!
Valor:
- Preço pago: R$ 105,00 no ClubeW Premium da Wine
- Preço no mercado: R$ 140,00 na Wine.
Onde Comprar:
- Loja virtual: www.wine.com.br.
Nota:
- Com base nos critérios adotados (na página Critérios para Nota das Degustações) tem-se:
- Garrafa (0 à 10):
- Garrafa (0 à 3): 3
- Rótulo (0 à 3): 3
- Rolha (0 à 3): 3
- Ponto extra (0 à 1): 1
- Total: 10 - Excelente.
- Marca e Expectativa ( 0 à 10):
- Marca (0 à 5): 4
- Expectativa (0 à 5): 5
- Total: 9 - Ótimo.
- Olfato (0 à 30):
- Total: 30 - Excelente.
- Paladar (0 à 40):
- Total: 40 - Excelente.
- Custo Benefício (0 à 10):
- Total: 9 - Ótimo.
NOTA FINAL: 98 Pontos - Excelente Vinho - Ayrton Gissoni