quarta-feira, 13 de novembro de 2013

Selecionando Vinhos para a sua Adega

Pessoal!!!
Nesse Post eu darei dicas sobre como selecionar vinhos de uma forma bem variada para a sua adega. Esse post é voltado para quem está iniciando no mundo dos vinhos e está querendo começar a saber a diferença entre vinhos de diversas regiões.

A galera do intermediário para avançado, já tem um pouco de gosto particular e vai selecionar os vinhos que mais gosta. Vou supor que você tenha uma adega climatizada, pequena para média, muito comum no mercado, contendo 12 garrafas.

Selecionando Vinhos para a sua Adega



Primeiramente o que estou falando nesse post NÃO É UMA REGRA, é apenas uma DICA para você montar uma adega diversificada, para que a partir daí, você comece a montar sua adega de acordo com o seu próprio gosto. 

Não indicarei vinhos específicos, mas sim países e tipos de vinhos. Para mais informações, consulte o nosso ranking de vinhos no nosso Blog Enofilia.

Vamos começar a selecionar! Se você está começando opte por vinhos com bom custo benefício, siga mais ou menos essa ordem, tanto para beber os vinhos, quanto para comprar... 
  1. Um espumante brasileiro, pois o Brasil produz muitos espumantes bons e seu clima (no sul) é parecido com a famosa região de Champagne na França. Se você gosta de espumantes mais doces, escolha um Moscatel ou um Demi-sec, eu particularmente prefiro o brut (mais seco, com menos açúcar);
  2. Um vinho tinto, Cabernet-Sauvignon do Chile. O Chile produz ótimos Cabernets, recomendo para os iniciantes o famoso Casillero del Diablo, devido ao seu bom custo-benefício;
  3. Um Malbec Argentino, vinho característico de Mendonza na Argentina, procure por um Malbec que custe superior a 30 reais;
  4. Nos EUA, procure por um Cabernet-Sauvignon ou Zinfandel da Califórnia;
  5. Também nos EUA experimente um vinho branco, de preferência para os da uva Chardonnay da Califórnia;
  6. Na Austrália escolha a uva típica Shiraz/Syrah.
  7. Na África do Sul o que não pode faltar é a Cabernet Sauvignon;
  8. Em Portugal experimente o famoso vinho do Porto (vinho sobremesa) que é uma das especialidades da casa;
  9. Experimente na Espanha um bom Tempranillo;
  10. Na Itália procure investir em um bom Supertoscano na região de Toscana;
  11. O que não poderia faltar é um bom Bordeaux da França, procure por um na faixa de 50 a 100 reais se você é iniciante;
  12. Continuando na França, escolha um bom Champagne, assim você fecha com chave de ouro a sua volta ao mundo dos vinhos...