segunda-feira, 29 de junho de 2015

EU FUI no Chefs nos Eixos Quarta Edição!!!

Pessoal!!!
EU FUI no... Chefs nos Eixos Quarta Edição. O Chefs nos Eixos foi pensado para divulgar a alta astronomia da cidade. Foi um evento que reuniu os melhores chefs da Capital Federal, e dessa vez, com muitos vinhos!!! Confira:

EU FUI no Chefs nos Eixos Quarta Edição!!!


Esse maravilhoso evento que incentiva a alta gastronomia e a cultura dos vinhos,  ocorrereu no dia 28 de junho (domingo), no Eixo 108/208 sul, ele começou as 10h e terminou as 18h e contou com os chefes mais renomeados da capital.

O evento foi feito para incentivar as pessoas a conhecerem o melhor da gastronomia da cidade. Tanto é que o valor dos pratos foram: R$ 10, R$ 15 e R$20.

O evento é inspirado nas grandes feiras gastronômicas que acontecem em todo o mundo e que viraram febre aqui no Brasil, mas com formato inédito. Todos os quiosques serão individuais e identificados com os nomes dos chefs e fotos, além de serem montados em quadras com blocos, como já acontece na nossa cidade. 

Chefs nos Eixos foi Idealizado por Cristiane Mardine, proprietária do site Quero Comer. Segundo ela, "Essa foi uma ótima oportunidade de conhecer o que Brasília tem de melhor na gastronomia. O evento é para toda a família, que pode transformar o almoço de domingo num programa ao ar livre". E ainda destaca: "Além dos chefs renomados, vamos apresentar também novos talentos da culinária ainda pouco conhecidos", revela. 

O que mudou dos eventos anteriores para esse?
Esse foi muito mais organizado, não teve filas gigantes, tinha muito mais opções, tinha vinhos, a localização foi  muito boa (próxima ao metrô). O dia não estava tão quente, o que foi muito bom =)

Eu pude comparecer ao local com minha mãe, por volta das 14:30h!!! Comi bastante, bebi muitas taças de espumantes e curti o clima da capital. O que pude experimentar e gostei muito e vou recomendar:

Primeiramente o risoto alho poró com damasco chef Ticiana Werner. Uma delícia!!!



Depois... fui conhecer a nova e famosa Bike da Wine Moving que circula pelo evento vendendo espumantes geladinhos para matar o calor. A Wine Moving foi criada por Carlos Soares e Jak Rosangela com o objetivo de é divulgar a cultura do vinho. “Nós queríamos tirar o vinho das adegas e dos restaurantes e trazer para a realidade das pessoas. Queríamos mostrar que, assim como qualquer outra bebida, o vinho também pode ser consumido em outros lugares e por todo tipo de pessoa”, diz o sommelier Carlos Soares



Lá pude provar 2 espumantes, são eles:

Rio Sol Brut Rosé. De cor rosada. Muito aromático, aromas de morango e framboesa. Na boca é equilibrado, frutado, leve, refrescante e fácil de beber. Vale a pena conhecer.



Gran Legado Brut: Um espumante elaborado das uvas Chardonnay e Riesling. Cor amarelo palha claro. Aromas de flores, frutas frescas e maçã verde. Em boca é frutado, fresco e possui boa perlarem.



Continuando a rota do vinho, fui ao stand da Casa Valduga. Lá, pude provar 2 espumantes:

Nero Celebration Brut: Feito de 30% chardonnay, 30% riesling, 30% pinot noir e 10% prosecco. Cor amarelo palha. Excelente perlagem. Aromas de maçã, pêssego e notas cítricas. Leve, freco e combinou maravilhosamente com o clima do evento. Adorei!!! Indico!!!



Art Brut Rosé da Casa Valduga: Feito de 60% chardonnay e 40% pinot noir. Cor rosa, boa perlagem. Bem aromático. Aromas de frutas vermelhas e flores. Facil de beber e facil de agradar. Recomendo!



Pude provar um Camarão com gorgonzola e arroz cremoso da Pousada Casa das Flores, um delicioso sanduíche (o Kobe Burger) do Parrilla Madrid (indico) e uma deliciosa sobremesa do chef Emerson Mantovani. Segundo Emerson, a sobremesa é uma criação para os apaixonados em Jack Daniels: creme caramelo com Jack Daniels. Adorei!!!



Queria muitoooo ter passado na Decanter para fechar o dia com chave de ouro: bebendo meu espumante preferido, o Ferrari!!! Servido no Oscar e Nobel... e agora disponível para você provar no Chef nos Eixos!!! O sucesso foi tanto que quando cheguei ao stand às 17:00, já tinha vendido tudoooo!!!!!

Vamos curtir as fotos desse evento maravilhoso???



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